Cette semaine, nous avions envie de vous partager une recette vegan et on vous voit venir : qui dit vegan ne dit pas absence de plaisir ! Vous risquez d’être agréablement surpris, d’autant plus que cette recette est aussi économique. Nous nous sommes installés à l’Ile Maurice (mon pays d’origine) il y a quelques semaines… Poursuivre la lecture Steack végétal maison
Auteur/autrice : Emma Rafinesque
Le levain maison, c’est facile et bon !
Depuis plus de 5000 ans, le levain est utilisé pour faire du pain ou des gâteaux dans de nombreuses civilisations. L’utilisation du levain maison est restée populaire jusqu’à l’introduction des levures commerciales au XIXe siècle. Ces dernières, issues des levures de bière, ont eu la préférence des industriels en raison de leur rapidité pour faire… Poursuivre la lecture Le levain maison, c’est facile et bon !
Pain d’épeautre aux noix et aux figues (recette au levain maison)
Ce pain au levain maison, aux noix et aux figues, est délicieux et très gourmand. On peut le consommer de différentes manières : avec un fromage au goût particulièrement prononcé pour adoucir le palais ou encore avec une tranche de foie gras lors des fêtes à Noël. Il est également très bon en version sucrée… Poursuivre la lecture Pain d’épeautre aux noix et aux figues (recette au levain maison)
Glace maison sans sorbetière
Lorsque nous avons changé nos habitudes alimentaires, remplacer les glaces industrielles a été une belle et délicieuse surprise. Nous avions commencé à bannir les aliments industriels pour privilégier le « fait-maison » mais, avouons-le, il est très difficile de se passer d’une bonne glace rafraîchissante l’été. Nous avons donc cherché une alternative et il s’est avérée qu’il… Poursuivre la lecture Glace maison sans sorbetière
3 conseils naturels pour soulager les jambes lourdes
Parmi les nombreux défis auxquels nous sommes confrontées, les jambes lourdes peuvent être particulièrement gênantes et inconfortables durant cette période estivale. Heureusement, le Seigneur nous offre, à travers la nature, des remèdes simples et efficaces pour soulager ce problème. En accordant une attention particulière à notre santé, nous prenons soin de notre temple, car notre… Poursuivre la lecture 3 conseils naturels pour soulager les jambes lourdes
Préparer l’ail noir soi-même facilement
5 bonnes raisons de consommer l’ail noir pour préserver sa santé
Originaire d’Asie, l’ail noir est tout simplement issu de la transformation d’ail blanc, fermenté à basse température pendant plusieurs semaines. Ce processus de fermentation naturelle confère à l’ail des propriétés antioxydantes plus puissantes, tout en diminuant son odeur et son goût très prononcé. Certaines études scientifiques ont montré que l’ail noir contient, en effet, des… Poursuivre la lecture 5 bonnes raisons de consommer l’ail noir pour préserver sa santé
Syndrome de l’intestin irritable : solutions naturelles
Comme j’aime à le rappeler, je pense qu’il est intéressant de comprendre les mécanismes physiologiques du corps pour savoir quels remèdes sont plus adaptés à nos besoins. Le syndrome de l’intestin irritable est un sujet que je souhaite aborder car mon mari en est atteint depuis plusieurs années et, moi aussi, dans une moindre mesure.… Poursuivre la lecture Syndrome de l’intestin irritable : solutions naturelles
Les bienfaits de la luminothérapie
La saison de l’automne est une saison particulière de transition. La nature s’endort peu à peu et se prépare à l’hiver. Avec la lumière du soleil qui diminue et le froid qui prend place, il est important de permettre à notre corps d’être bien préparé pour affronter les maux de l’hiver. Seulement, cette saison de… Poursuivre la lecture Les bienfaits de la luminothérapie
Le lait d’or
Boisson traditionnelle en Inde, le lait d’or est connu pour ses nombreux bienfaits sur la santé, notamment grâce au curcuma, l’ingrédient phare de cette recette. Le lait d’or se compose de différents épices et sa jolie couleur dorée illuminera votre journée. C’est une boisson douce et réconfortante qui se savoure à tout moment de la… Poursuivre la lecture Le lait d’or