Les craintes et peurs de suivre un jeûne chrétien Le jeûne, une pratique spirituelle profonde pour de nombreux chrétiens, est, parfois, accompagné de craintes liées aux symptômes que l’absence d’alimentation peut provoquer dans le corps. Lorsque nous connaissons le véritable jeûne demandé par Dieu, nous savons que notre coeur et notre obéissance valent mieux que… Poursuivre la lecture Bouillon de légumes crus : se reminéraliser pendant un jeûne chrétien
Catégorie : Recettes
Steack végétal maison
Cette semaine, nous avions envie de vous partager une recette vegan et on vous voit venir : qui dit vegan ne dit pas absence de plaisir ! Vous risquez d’être agréablement surpris, d’autant plus que cette recette est aussi économique. Nous nous sommes installés à l’Ile Maurice (mon pays d’origine) il y a quelques semaines… Poursuivre la lecture Steack végétal maison
Le levain maison, c’est facile et bon !
Depuis plus de 5000 ans, le levain est utilisé pour faire du pain ou des gâteaux dans de nombreuses civilisations. L’utilisation du levain maison est restée populaire jusqu’à l’introduction des levures commerciales au XIXe siècle. Ces dernières, issues des levures de bière, ont eu la préférence des industriels en raison de leur rapidité pour faire… Poursuivre la lecture Le levain maison, c’est facile et bon !
Pain d’épeautre aux noix et aux figues (recette au levain maison)
Ce pain au levain maison, aux noix et aux figues, est délicieux et très gourmand. On peut le consommer de différentes manières : avec un fromage au goût particulièrement prononcé pour adoucir le palais ou encore avec une tranche de foie gras lors des fêtes à Noël. Il est également très bon en version sucrée… Poursuivre la lecture Pain d’épeautre aux noix et aux figues (recette au levain maison)
Glace maison sans sorbetière
Lorsque nous avons changé nos habitudes alimentaires, remplacer les glaces industrielles a été une belle et délicieuse surprise. Nous avions commencé à bannir les aliments industriels pour privilégier le « fait-maison » mais, avouons-le, il est très difficile de se passer d’une bonne glace rafraîchissante l’été. Nous avons donc cherché une alternative et il s’est avérée qu’il… Poursuivre la lecture Glace maison sans sorbetière