Depuis plus de 5000 ans, le levain est utilisé pour faire du pain ou des gâteaux dans de nombreuses civilisations. L’utilisation du levain maison est restée populaire jusqu’à l’introduction des levures commerciales au XIXe siècle. Ces dernières, issues des levures de bière, ont eu la préférence des industriels en raison de leur rapidité pour faire… Poursuivre la lecture Le levain maison, c’est facile et bon !
Mois : juillet 2023
Pain d’épeautre aux noix et aux figues (recette au levain maison)
Ce pain au levain maison, aux noix et aux figues, est délicieux et très gourmand. On peut le consommer de différentes manières : avec un fromage au goût particulièrement prononcé pour adoucir le palais ou encore avec une tranche de foie gras lors des fêtes à Noël. Il est également très bon en version sucrée… Poursuivre la lecture Pain d’épeautre aux noix et aux figues (recette au levain maison)
Glace maison sans sorbetière
Lorsque nous avons changé nos habitudes alimentaires, remplacer les glaces industrielles a été une belle et délicieuse surprise. Nous avions commencé à bannir les aliments industriels pour privilégier le « fait-maison » mais, avouons-le, il est très difficile de se passer d’une bonne glace rafraîchissante l’été. Nous avons donc cherché une alternative et il s’est avérée qu’il… Poursuivre la lecture Glace maison sans sorbetière
3 conseils naturels pour soulager les jambes lourdes
Parmi les nombreux défis auxquels nous sommes confrontées, les jambes lourdes peuvent être particulièrement gênantes et inconfortables durant cette période estivale. Heureusement, le Seigneur nous offre, à travers la nature, des remèdes simples et efficaces pour soulager ce problème. En accordant une attention particulière à notre santé, nous prenons soin de notre temple, car notre… Poursuivre la lecture 3 conseils naturels pour soulager les jambes lourdes