Le Kéfir de fruit est une boisson lacto-fermentée qui pétille et nous rappelle le goût d’une limonade rafraîchissante et légèrement acidulée. Elle est consommée depuis des milliers d’années dans les pays du Caucase, d’où son deuxième nom : le champagne du Caucase. Cette boisson, riche en probiotiques, présente un réel intérêt dans l’équilibre de la… Poursuivre la lecture Kéfir de fruits, la boisson miracle