Catégorie : Recette santé

Curry doux de légumes d’hiver et lentilles de corail

L’hiver met souvent notre organisme à l’épreuve : le froid, la fatigue, le manque de lumière et le stress peuvent affaiblir nos défenses naturelles. En naturopathie, nous aimons rappeler que la vitalité commence dans l’assiette. En choisissant des aliments simples, colorés et riches en nutriments, nous soutenons à la fois le corps et l’esprit. Aujourd’hui,… Poursuivre la lecture Curry doux de légumes d’hiver et lentilles de corail

Une assiette anti-stress : 4 recettes simples et naturelles pour retrouver le calme

Lorsque le stress s’installe, il fatigue notre énergie, épuise nos réserves de minéraux et perturbe notre équilibre émotionnel. Notre cerveau fonctionne grâce à de petits messagers appelés neurotransmetteurs. Parmi eux, on retrouve : Quand ils sont équilibrés, on se sent motivé, apaisé et concentré. Quand ils manquent, on peut se sentir fatigué, irritable ou démotivé.… Poursuivre la lecture Une assiette anti-stress : 4 recettes simples et naturelles pour retrouver le calme

Tisane anti-stress maison : une recette simple pour apaiser le corps et l’esprit

Découvrez notre recette de tisane anti-stress maison à base de plantes relaxantes. Une infusion naturelle pour calmer le corps, l’esprit et retrouver le calme.

Poulet tandoori et riz au curcuma de l’Ile Maurice

Aujourd’hui, on vous emmène en voyage… sans quitter la cuisine ! Cette recette de poulet tandoori accompagné de riz au curcuma est un vrai concentré de saveurs et de chaleur. Parfumé, coloré, et incroyablement réconfortant, ce plat d’inspiration indienne/mauricienne est aussi simple à préparer que délicieux à partager. Le poulet tandoori, avec sa marinade au… Poursuivre la lecture Poulet tandoori et riz au curcuma de l’Ile Maurice

Moules marinières et frites maison : le goût des vacances à la maison

S’il y a bien un plat qui sent bon les vacances en bord de mer, c’est celui-là : les moules marinières accompagnées de frites maison croustillantes. Simple, convivial, et toujours un succès à table ! Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner entre amis, cette recette emblématique de la cuisine française est… Poursuivre la lecture Moules marinières et frites maison : le goût des vacances à la maison

Mousse au chocolat vegan (et bluffante) aux haricots rouges : la recette qui surprend à tous les coups !

Oui, vous avez bien lu : des haricots rouges dans une mousse au chocolat vegan ! Rassurez-vous, on ne les sent absolument pas, mais ils apportent une texture ultra onctueuse et une belle dose de protéines. Cette recette sans œufs, sans crème et sans produits laitiers est idéale si vous cherchez un dessert végétal gourmand,… Poursuivre la lecture Mousse au chocolat vegan (et bluffante) aux haricots rouges : la recette qui surprend à tous les coups !

Comment faire une bière de gingembre maison : la recette facile et naturelle

Depuis quelque temps, nous sommes fans des boissons fermentées faites maison, et aujourd’hui, nous avons envie de vous parler d’une de nos préférées : la bière de gingembre. Si vous ne l’avez jamais goûtée, imaginez une boisson légèrement pétillante, au goût frais et épicé, parfaite pour se désaltérer tout en profitant des bienfaits du gingembre.… Poursuivre la lecture Comment faire une bière de gingembre maison : la recette facile et naturelle

Gâteau au chocolat vegan et anti-inflammatoire

Il y a quelques jours, nous avons eu envie de manger un gâteau au chocolat. Tout ce qu’il y a de plus normal, nous direz-vous 🙂 Sauf que, chez nous, faire un gâteau au chocolat n’est pas si simple ! Entre le colon irritable de Siméon et mes troubles hormonaux, nous avons, depuis quelques années,… Poursuivre la lecture Gâteau au chocolat vegan et anti-inflammatoire

Recette Alouda – Boisson de l’Ile Maurice

Par ce temps estival, nous souhaitons vous partager la recette d’une boisson rafraîchissante qui nous vient de l’Ile Maurice (pays d’origine d’Emma) : le Alouda ! Une délicieuse boisson que nous avons revisité pour une version anti-inflammatoire : sans lactose et peu sucrée. Dites-nous si vous avez aimé la recette en nous partageant une photo… Poursuivre la lecture Recette Alouda – Boisson de l’Ile Maurice